婴幼儿托育专业在职教高考中，致力于培养具备婴幼儿教育、保健和护理专业技能的人才。课程内容通常包括婴幼儿发展心理学、婴幼儿卫生与营养、早期教育活动设计与指导、婴幼儿安全与急救等。
学生将学习婴幼儿成长规律、教育与护理方法，掌握日常保健与紧急情况处理技能。通过实践操作和实习，学生能够培养与婴幼儿沟通互动的能力。毕业后，学生适合在托儿所、幼儿园、早教中心、儿童保健机构等领域从事教育、保育和管理工作，满足社会对婴幼儿专业照护人才的需求。